Buon Enrico
Chenopodium bonus-henricus
Buon Enrico (Chenopodium bonus-henricus) - Famiglia Chenopodiacee - Pianta erbacea perenne, alta 20-60 cm, con foglie sagittiformi, di sopra traslucide e un po’ viscide, di sotto biancastre e farinose. I fiori sono piccoli, verdognoli, raccolti in una densa spiga terminale. Cresce nei prati grassi di montagna, vicino alle abitazioni, alle malghe e ai casolari, fino a 2000 m. Pianta commestibile, ricercata.